Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket spagetti

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak (arzuya göre)

2 yemek kaşığı biber salçası

1/4 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Salçalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

Salçalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Biber salçası yerine domates salçası da kullanabilirsiniz. Salçalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilir, toz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencereye suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. Spagetti makarnaları kaynamış suda yaklaşık 10 dakika haşlayın.

Ardından ocaktan alıp suyunu süzün.

Bir tavada hafifçe kızdığınız zeytinyağına önce sarımsakları, sonra da salçayı ekleyip kavurun.

Haşlanan makarna suyundan birkaç yemek kşaığı salçalı sosunuza ekleyin, hafif yoğun bir kıvam elde etmelisiniz.

Haşlanmış makarnalarınızı süzün ve sosunuzu üzerine ekleyip karıştırın. Makarnanız servise hazır. Afiyet olsun!